柳月眉不懂化工设备制造，所
以她招助理的第一条要求就是要*备极gao的专业shui平。这个行业本身就是男多女
少，所以前来应聘的人中有一大半是男的。那年轻女人在这样一群人中间倒是颇
为显*。
不一会儿，一个人事部的女职员前来叫人，正好叫到那个年轻女人。等年轻
女人去面试了，那女职员又回到餐厅，给几个等待面试的人发餐券，估计这几人
的面试要到下午才进行了。先前跟方玉龙说话的员工对方玉龙说道：「老di，那
边在发餐券了，你怎么不去领？」
方玉龙来过东方公司几次，没在这里吃过饭，起身走到女职员跟前问她要餐
券。那女职员二十五六的样子，见方玉龙问她拿餐券有些意外，她不知道方玉龙
是谁，但之前看到方玉龙是跟新任总经理一起进公司的，对方玉龙笑了笑，给了
方玉龙一张餐券。方玉龙打了饭菜坐到一群工人中间吃饭，又听见几个工人在抱
怨今天的菜不好吃。方玉龙看着自己的餐盘，红烧*切成了小块，里面都是土豆，
鱼段也有只有两*宽。青菜烧得发黄，bai菜有些发黑，像在锅里煮了好多回。榨
菜dan皮汤只有几根小榨菜*在碗底，dan皮也看不见。
到了十二点钟，方玉龙又和方兰、柳月眉一起到餐厅用餐。同样的菜品，和
方玉龙之前吃的不太一样了。红烧*里的土豆少了，*质也*了许多，鱼段也变
得厚宽了，明显用的鱼个*比之前的大。青菜和bai菜的*ze鲜亮，让人看了就有
食*，榨菜dan皮汤中的料也比之前多，dan皮和榨菜吃在嘴里很爽口。除了主餐之
外，食堂还提供了mei味的咸泡饭当辅餐。方玉龙抬*看了看餐厅，这时候来餐厅
用餐的人不多，没有之前那种吵闹的声音。同一个食堂，完全两种景象。
方玉龙一直以为姑姑的公司管理是很公正的，看到食堂这样，心里有些不舒
服。见方玉龙没吃什么东西，方兰便问他怎么了，方玉龙说他现在没胃口。吃过
午饭，方玉龙陪着方兰去办公室，说有话要跟她讲。
「玉龙，你怎么突然变得怪怪的，是公司餐厅的饭菜不合你胃口吗？」
「不是，姑姑，你知不知道公司食堂管理方面好象有些问题。十一点不到的
时候，一线工人来吃饭，同样的菜，品质和刚才的没法比。我听到很多工人都有
报怨。」
听方玉龙跟她说食堂的事情，方兰沉默了片刻对方玉龙说道：「玉龙，公司
就是一个社会，食堂看似简单，却也展现了这个社会的一些特*。食堂饭菜的差
异我也知道，我也不希望食堂出现这样的情况。东方公司成立十几年，由小到大，
从我们自己管理食堂到将食堂承包给专业的餐饮管理公司经营，这个问题始终无
法避免。这就是我们这个社会的缩影，自然而然产sheng的阶层分化。一线的工人有
抱怨是肯定的，但他们都接受了这个事实。因为他们知道他们在公司，在这个社
会中所chu的位置。人是社会*动物，和其他社会*动物一样有着明显的阶层分化。
每个人都想在他所chu的环境中gao人一等，获得比其他人更多的优越感，甚至是一
些特权，食堂的经营只是暗合了这个规则。我们公司很多一线技术工人的收入比
办公室文员的收入多，可现在很多人宁愿当收入相对低的办公室文员，也不愿意
当收入相对较gao的技术产业工人，因为他们觉得在办公室里当文员更体面，在公
司在社会上gao人一等。公司食堂承包给餐饮管理公司经营后，先后也换了三家经
营企业，每一家开始的时候都能zuo到一样，过了两三个月，情况就会发sheng变化，
没有人想去改变这种现状，因为决定承包给谁经营的是管理层，承包企业也知道
这个道理，所以他们会更专注zuo好供应东方公司管理层的午餐，而一线的工人，
饭菜只要合格就行。作为公司的管理者，我不可能去盯着食堂，月眉当了总经理
也不会去盯着食堂。作为公司的管理者，最主要的任务是让公司尽可能地向前发
展。食堂只要能为公司员工提供zu量的、安全的饭菜就合格。你想要追求完全平
等的食堂，只会造成无人来经营，回到公司自己经营食堂的轨道上来，那样只会
增加公司的经营成本。我相信东方公司在食堂这一块zuo的还是相对公平的，至少
我们的管理层和一线工人吃的是同样的饭菜，虽然饭菜在质量上有些差异，但还
没有出现管理层另用小餐厅的情况。」
听了姑姑的话，方玉龙沉默了。餐饮公司承包经营东方公司的食堂已经很多
年了，东方公司的管理层会不知道这种差异吗？作为餐厅的经营者，肯定也要追
逐利润，如何能获取更多的利润？当然是减少成本开支。每个经
